Venedig im Herbst, die ruhigere Jahreszeit. Der Trubel der Sommermonate ist vorbei, nun beginnt die ruhigere Zeit in Venedig. Stille Kanäle, Nebel, mystische Stimmung. Der Herbst in Venedig entfaltet seinen ganz besonderen Charme über der Lagunenstadt.
Herbst in Venedig
Dies ist die ideale Jahreszeit für einen Ausflug in die Lagunenstadt. Die Herbsttage sind perfekt, um Venedig in einem anderen Licht zu entdecken und es mit den Augen seiner Bewohner zu betrachten , indem man die kleinen Plätze betritt, auf denen Kinder spielen und Kunsthandwerker in ihren Werkstätten arbeiten. Menschen treffen sich an Cafétischen und Marktstände öffnen im Morgengrauen.
Dank der günstigeren Preise kann man den Aufenthalt in der Stadt auch um ein paar Tage verlängern, um die authentische venezianische Atmosphäre einzuatmen. Denn Venedig im Herbst lädt zur Langsamkeit ein. Viele Unterkünfte sind auch auf unserer Homepage zu finden.
Es ist die beste Zeit, um Spaziergänge in den geheimen Gärten zu unternehmen, oder die weniger bekannten Inseln zu erkunden. Einen Kaffee in einem der historischen Cafés auf der Piazza San Marco zu genießen und die typischen traditionellen Herbstprodukte zu probieren. Hier sind einige Ideen, wie Du das Beste daraus machen können die Lagunenstadt in dieser Zeit zu besuchen.
Entdecke die versteckten Gärten
Nicht jeder weiß, dass es in Venedig mehr als 500 Gärten gibt. Diese sind oft hinter hohen Mauern oder alten Gebäuden versteckt. Der Frühherbst ist die perfekte Zeit für einen Besuch, wenn die Luft kühler ist und die Blätter beginnen sich zu verfärben.
Bis November bieten Stadtparks poetische und unerwartete Einblicke für diejenigen, die zwischen von Bäumen gesäumten Alleen und Blumenbeeten spazieren gehen. Wie die Giardini di Castello, einer der ersten öffentlichen Parks Italiens, oder die Giardini Papadopoli, die von hohen Ulmen, Linden und Ahornen beschattet werden, oder der riesige Monumentalpark auf der Insel San Giorgio Maggiore, wo die Stiftung Giorgio Cini ihren Sitz hat. Eine Besonderheit dort ist auch das Borges-Labyrinth. Dieses hat zwar im Oktober geschlossen, aber ab November kann man es wieder besichtigen.
Palastgärten
Zu den raffiniertesten Palastgärten gehört jedoch der kleine Garten des Palazzo Querini Stampalia. Ein echtes grünes Juwel unweit von San Marco, das in den 1950er Jahren vom Architekten Carlo Scarpa entworfen wurde. Ein paar Schritte vom lebhaften Campo Santa Margherita entfernt befindet sich der Garten von Ca‘ Rezzonico. Eine weitere Oase der Ruhe, die während der Öffnungszeiten des Museums des 18. Jahrhunderts in Venedig. Dieses befindet sich seit 1936 hier und kann frei besichtigt werden. Oder auch die Kleinen Der Garten des Palazzetto Bru Zane, in dem sich das Centre de Musique Romantique Française befindet. Dieser ist jeden Donnerstagnachmittag mit kostenlosen Führungen für die Öffentlichkeit zugänglich.
Verpasse nicht zwischen September und Oktober das Programm außergewöhnlicher Eröffnungen und Veranstaltungen des berühmten Gartens des Palazzo Soranzo Cappello. Des historischen Sitzes der Superintendenz in Venedig, welcher anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes mit Führungen besichtigt werden kann.
Gartenfestival
Seit zwanzig Jahren ist das Gartenfestival jedes erste Oktoberwochenende eine einzigartige Gelegenheit, geheime und normalerweise verschlossene Gärten zu betreten. Mit Führungen, Lesungen und geselligen Momenten, die vom Wigwam Club Giardini Storici Venezia veranstaltet werden.
Entdecke die weniger bekannten Inseln
Der Herbst ist auch die perfekte Jahreszeit, um die weniger besuchten Inseln der Lagune zu erkunden . Im Herbst ist es einfacher, sich unter die Bewohner zu mischen und an traditionellen Festen teilzunehmen.
Sant’Erasmo
Wie in Sant’Erasmo, der „Gemüsegarten“-Insel, wo seit fast fünfzig Jahren zwischen Ende September und Anfang Oktober, während der Kelterzeit der Trauben , das Mostfest stattfindet. Die Inselbewohner begrüßen die neue Saison mit der Marktausstellung für Obst, Gemüse und Kunsthandwerk. Auf diesem Markt werden Weine, Obst und Gemüse verkostet. Der am meisten erwartete Moment sind die Ruderregatten auf den typischen Booten der Lagune. Das ganze Jahr über ist es immer möglich, die Hauptsitze der örtlichen Winzer zu besuchen, die für ihren Wein und vor allem für die berühmten violetten Artischocken von Sant‘ bekannt sind. Erasmo, eine einheimische Sorte mit unverwechselbarem Geschmack.
Isola delle Vignole
Neben Sant’Erasmo gibt es eine weitere Insel in der Lagune voller Gemüsegärten, Weinberge und Obstgärten. Die Isola delle Vignole. Eine wahre Naturoase. Erreichbar mit der Linie 13 des öffentlichen Verkehrsdienstes ACTV. Das Gemüse für den Rialto-Markt stammte einst aus den Gärten der Insel und wurde täglich auf großen Ruderbooten transportiert. Kürzlich wurden hier neue Bauernhöfe eröffnet, die die alte Weinproduktion wiederbeleben wollen. In der Vergangenheit war die Insel tatsächlich als Biniola oder Insel der sieben Vignes bekannt.
Aber selbst an einem scheinbar ungewöhnlichen Ort wie der Insel San Michele, dem monumentalen Friedhof Venedigs seit der Zeit Napoleons, ist der September der Monat der Ernte . Hier, in der Nähe des alten Kamaldulenserklosters, befindet sich ein historischer Weinberg, der von den Freiwilligen des gemeinnützigen Vereins „ Laguna nel glass, le vigne rediscovered “ wiederhergestellt wurde. Neben dem Weinberg wurde auch der Keller aus dem 16. Jahrhundert restauriert, der heute eines der letzten verbliebenen Zeugnisse der Tradition der Weinherstellung in der Lagune ist. Hier findet die Weinbereitung in den Bottichen und Fässern der in den wiederhergestellten Weinbergen geernteten Trauben statt. Zu den Sorten, die in den verschiedenen Weinbergen angebaut werden, gehört auch die Dorona. Eine einheimische venezianische Rebe, die seit vielen Jahrhunderten in der Lagune heimisch ist und vom Aussterben bedroht war. Dies konnte nun glücklicherweise abgewendet werden.
Genieße Venezianische Gerichte
Der Herbst in Venedig ist ein Synonym für intensive Aromen und traditionelle Gerichte. Hast Du schon einmal Moéche probiert, eine seltene Delikatesse der Lagunenküche? Es handelt sich um die begehrten grünen Krabben aus der Lagune. Diese werden gegessen, wenn sie zwischen Oktober und November die Mauserphase durchlaufen, ihren Panzer verlieren und zart und köstlich werden . Im Venezianischen bedeutet Moéche wörtlich „weich“. Ein typisches Gericht der Lagune von Venedig und nur hier erhältlich. Moeche, ein Slow Food-Präsidium, werden ausschließlich gebraten gegessen, schmecken aber auch gekocht und mit Öl, Knoblauch und Petersilie gewürzt hervorragend.
Jüdische Küche
Aber um Venedig und seine gastronomische Tradition wirklich kennenzulernen, darf man die jüdische Küche nicht außer Acht lassen. Diese ist mit der die Lagunenküche aus historischen Gründen eng verbunden. Viele venezianische Rezepte – wie Sardinen in Saòr und Bigoli in Soße – haben ihren Ursprung direkt im Ghetto und haben sich im Laufe der Zeit zu den beliebtesten und bekanntesten typischen Gerichten der Serenissima entwickelt.
Zu den beliebtesten Gerichten des venezianischen Ghettos gehören Gänsegerichte, perfekt für den Herbst. Wie Zalo-Reis , ein Rezept, in dem Gänsefett, Reis und Safran enthalten sind. Und auch in dieser Jahreszeit ist es üblich, Kürbis, gebraten oder desfada, also lange gedünstet mit Zwiebeln, zu verzehren, zubereitet für die Herbstfeste des jüdischen Kalenders: als Glücksgericht für das neue Jahr, oder am Ende des Kippur-Fastens und zum Laubhüttenfest, Sukkot.
Castradìna
Am 21. November ist es dann Zeit für Castradìna. Ein Gericht, das für das Festa della Salute zubereitet wird, eine jahrhundertealte Tradition der Serenissima. An diesem Tag erinnert Venedig an das Ende der Pest im Jahr 1631: Seitdem wiederholt sich jedes Jahr die Wallfahrt zur Basilica della Salute, die auch zu Fuß über eine provisorische Brücke über den Canal Grande erreicht werden kann. Venezianer zünden eine Kerze zur Ikone der Madonna della Salute an und schlendern dann außerhalb der Kirche durch die Stände, an denen Süßigkeiten, Pfannkuchen und geröstete Kastanien verkauft werden .
Auf den Tischen der Venezianer gibt es eine schmackhafte Suppe auf der Basis von geräucherter Hammelkeule, zu der Kohl und Zwiebeln hinzugefügt werden. Die Castradìna, die zu dieser Zeit von den besten Restaurants der Stadt angeboten wurde, ist eine Art Hommage an die Dalmatiner, die in der Zeit der Isolation aufgrund der großen Pest die einzigen waren, die die Stadt mit Lebensmitteln versorgten. Ein Gericht, das als „de obligo su le tole, sowohl für die Povaréti als auch für die Siori, Adlige oder Kaufleute“ definiert ist.
Tickets für Öffentliche Verkehrsmittel in Venedig
Alle Tickets für die Öffentlichen Verkehrsmittel in Venedig findest Du, wie immer, auf unserem Ticketportal VENEDIG TICKET.
Aktuelle Ticketpreise des ACTV in Venedig
| Vaporetto | Preis | Gültigkeit | Online-Ticket |
|---|---|---|---|
| Einzelticket | € 9,50 | 75 Minuten ab Entwertung | Online Ticket |
| 1 – Tagesticket | € 25,00 | 24 Stunden ab Entwertung | Online Ticket |
| 2 – Tagesticket | € 35,00 | 48 Stunden ab Entwertung | Online Ticket |
| 3 – Tagesticket | € 45,00 | 72 Stunden ab Entwertung | Online Ticket |
| 7 – Tagesticket | € 65,00 | 168 Stunden ab Entwertung | Online Ticket |
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Textquelle: VENEZIA UNICA
